西施佳雅 2016

西施佳雅 2016 - Tenuta San Guido

2016 年的西施佳雅被認為是這款來自 Tenuta San Guido 傳奇葡萄酒的最佳詮釋之一，該葡萄酒產自托斯卡納博爾格利 (Bolgheri) 山丘。其成分以赤霞珠 (85%) 為主，輔以品麗珠 (15%)，使其成為一款極其複雜、優雅且持久的葡萄酒。

感官特徵

• 顏色：濃鬱的寶石紅色，帶有石榴石反射，顯示深度和豐富性。

• 香氣：複雜而富有層次，具有黑色和紅色漿果、醋栗、藍莓和成熟櫻桃的香氣。接著是黑胡椒、甘草和香草的辛香，伴隨著泥土、礦物的細微差別和香脂的味道。

• 口感：極為平衡，單寧柔滑且完全成熟，酸度清新，結構強勁。餘韻悠長持久，口味不斷演變，讓人想起水果、甜煙草和香料。

復古 2016

從氣候角度來看，2016 年的年份非常出色。涼爽的冬季和適度濕潤的春季有利於葡萄藤的平衡生長。夏季白天炎熱，夜晚涼爽，葡萄的成熟緩慢而均勻，賦予了葡萄酒力量與優雅的完美結合。

美食搭配

2016 年西施佳釀與牛柳、紅燒肉和野味等紅肉菜餚完美搭配。它是搭配成熟起司、松露和托斯卡納美食（如佩波索或薩爾米野兔）的精緻菜餚的理想選擇。

陳年潛力

由於其非凡的結構和複雜性，西施佳雅 2016 年份酒具有非凡的陳年潛力。可保存20-30年或更長時間，隨時間推移而提高，10-15年達到頂峰。

這是一個非凡的年份，完美體現了西施佳雅的精髓：力量、精緻和長壽之間的獨特平衡。 2016 年西施佳雅被認為是現代經典，是義大利偉大葡萄酒史上的里程碑。