Sassicaia 2020

Der Sassicaia 2020 (75 cl) bestätigt die außergewöhnliche Qualität und die berühmte Eleganz, die diesen Wein zu einer weltweiten Ikone gemacht haben. Die von Tenuta San Guido in Bolgheri in der Toskana hergestellte Mischung aus Cabernet Sauvignon (85 %) und Cabernet Franc (15 %) bietet eine außergewöhnliche Synthese aus Kraft, Raffinesse und Langlebigkeit und spiegelt den einzigartigen Charakter des Jahrgangs und des Terroirs voll und ganz wider.

Organoleptische Eigenschaften

• Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und brillant.
• Aroma : Komplex und verführerisch, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, angereichert mit einem Hauch von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Graphit und einer subtilen balsamischen Note. Zudem kommen elegante florale und erdige Nuancen zum Vorschein.
• Geschmack : Strukturiert und harmonisch, mit samtigen und gut integrierten Tanninen. Die lebendige Säure verleiht Frische und Ausgewogenheit, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit einer Mischung aus Früchten, Gewürzen und Mineralien, die sich am Gaumen wunderbar entfaltet.

Der Jahrgang 2020 war durch wechselhafte klimatische Bedingungen gekennzeichnet: Auf einen milden Frühling folgte ein heißer und trockener Sommer mit erheblichen nächtlichen Temperaturschwankungen. Dadurch konnten die Trauben optimal reifen und es entstand eine ideale Balance zwischen Konzentration, Frische und Komplexität.

Speisenkombinationen

Sassicaia 2020 passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Schmorfleisch und Braten. Es passt auch wunderbar zu Trüffelgerichten, gereiftem Käse und typischen toskanischen Rezepten wie Wildschweineintopf oder Florentiner Steak.

Alterungspotential

Mit seiner außergewöhnlichen Struktur und lebendigen Frische ist Sassicaia 2020 ein Wein, der sich 20–30 Jahre oder länger wunderbar in der Flasche entwickeln und mit der Zeit seine Komplexität und Tiefe optimal zum Ausdruck bringen wird.

Ein weiterer Meilenstein für Tenuta San Guido: Der Sassicaia 2020 bringt die Essenz von Bolgheri zum Ausdruck und bestätigt weiterhin seinen Status als Meisterwerk in der internationalen Weinszene.