Sassicaia 2020

Sassicaia 2020 – Tenuta San Guido

Sassicaia 2020 bestätigt die außergewöhnliche Qualität und die berühmte Eleganz, die diesen Wein zu einer globalen Ikone gemacht haben. Die von Tenuta San Guido in Bolgheri, Toskana, hergestellte Mischung aus Cabernet Sauvignon (85 %) und Cabernet Franc (15 %) bietet eine außergewöhnliche Synthese aus Kraft, Raffinesse und Langlebigkeit und spiegelt den einzigartigen Charakter des Jahrgangs und des Terroirs voll und ganz wider.

Organoleptische Eigenschaften

• Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und brillant.

• Aroma : Komplex und verführerisch, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, bereichert durch einen Hauch süßer Gewürze, schwarzem Pfeffer, Graphit und einer subtilen balsamischen Note. Es kommen auch elegante florale und erdige Nuancen zum Vorschein.

• Geschmack : Strukturiert und harmonisch, mit samtigen und gut integrierten Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Ausgewogenheit, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit einer Mischung aus Früchten, Gewürzen und Mineralien, die sich am Gaumen wunderbar entfaltet.

Jahrgang 2020

Der Jahrgang 2020 war von wechselnden klimatischen Bedingungen geprägt: einem milden Frühling, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer mit erheblichen nächtlichen Temperaturschwankungen. Dadurch konnten die Trauben optimal reifen und sorgten für ein ideales Gleichgewicht zwischen Konzentration, Frische und Komplexität.

Gastronomische Kombinationen

Sassicaia 2020 passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten und Braten. Er passt auch wunderbar zu Trüffelgerichten, gereiftem Käse und typisch toskanischen Rezepten wie geschmortem Wildschwein oder Florentiner Steak.

Alterungspotential

Der Sassicaia 2020 zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Struktur und lebendige Frische aus und ist ein Wein, der sich 20 bis 30 Jahre oder länger in der Flasche prächtig entwickeln und seine Komplexität und Tiefe im Laufe der Zeit am besten zum Ausdruck bringen kann.

Der Sassicaia 2020 ist ein weiterer Meilenstein für Tenuta San Guido und bringt die Essenz von Bolgheri zum Ausdruck und bestätigt weiterhin seinen Status als Meisterwerk in der internationalen Weinszene.