Bourgogne Blanc (Ex-Leroy) 2018

Il Bourgogne Blanc (Ex-Leroy) 2018 è un’eccellenza della Borgogna, nato da un vigneto che un tempo apparteneva alla celebre Domaine Leroy, sinonimo di qualità e prestigio. Questo Chardonnay incarna la raffinatezza e la purezza del terroir borgognone, con una vinificazione attenta che esalta al massimo le caratteristiche varietali e l’eleganza del vino.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Bourgogne AOC
• Annata: 2018
• Produttore: Ex-Leroy
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Gradazione alcolica: ~13%
• Quantità contenuta: 75 cl

Note di degustazione:

Il Bourgogne Blanc 2018 si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e delicati accenni di nocciola e burro. Al palato è elegante e ben strutturato, con una freschezza vibrante, una mineralità marcata e un finale lungo e armonioso con sfumature di miele e spezie leggere.

Abbinamenti gastronomici:

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, ostriche e formaggi a pasta molle come il Brie e il Camembert. Si abbina splendidamente anche con risotti cremosi e carni bianche in salsa.

Potenziale di invecchiamento:

Grazie alla sua struttura e alla sua acidità ben bilanciata, il Bourgogne Blanc 2018 ha un ottimo potenziale di evoluzione. Se conservato correttamente, può affinarsi in bottiglia per diversi anni, sviluppando maggiore complessità e profondità aromatica.

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