Pas Operé 2018

Il Pas Operé 2018 è uno spumante Metodo Classico di straordinaria eleganza, espressione autentica della vocazione del territorio e della lunga esperienza enologica del produttore. Frutto di un’attenta selezione di uve e di un affinamento prolungato sui lieviti, questo vino rappresenta una delle massime espressioni di finezza e complessità nel panorama delle bollicine italiane.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Metodo Classico
• Annata: 2018
• Produttore: Bellavista
• Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
• Gradazione alcolica: ~12,5%
• Quantità Bottiglia: 75 cl

Note di degustazione:

Il Pas Operé 2018 si presenta con un colore giallo dorato brillante, arricchito da un perlage finissimo e persistente. Al naso regala aromi intensi di agrumi canditi, frutta secca e leggere note tostate, con richiami minerali che ne sottolineano l’eleganza. In bocca è ampio e strutturato, con una bollicina cremosa che esalta la freschezza e la profondità del sorso. Il finale è lungo, armonico e di grande personalità.

Abbinamenti gastronomici:

Perfetto come protagonista di una cena speciale, il Pas Operé 2018 si abbina magnificamente a crudi di mare, ostriche e crostacei. Ottimo anche con primi piatti raffinati, pesci al forno e carni bianche. La sua complessità lo rende ideale per accompagnare momenti di celebrazione e occasioni di prestigio.

Potenziale di invecchiamento:

Grazie al suo affinamento prolungato e alla struttura complessa, il Pas Operé 2018 ha un eccellente potenziale di evoluzione. Conservato correttamente, potrà sviluppare ulteriori sfumature aromatiche nei prossimi 5–7 anni.

Packaging:

La bottiglia, elegante e raffinata, riflette l’eccellenza del vino che racchiude. Il design sobrio e prestigioso lo rende un’ottima scelta per regali importanti e brindisi esclusivi.

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