Sassicaia 2019

Il Sassicaia 2019 (75 cl) è un’altra straordinaria espressione del prestigioso vino della Tenuta San Guido, simbolo del terroir di Bolgheri e dell’eccellenza enologica italiana. Realizzato con un blend di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%), questo vino si distingue per il suo equilibrio, la sua profondità e la sua eleganza.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Rosso rubino profondo, vivace e luminoso.
• Aroma: Complesso e raffinato, con note di frutti di bosco come mirtillo, ribes nero e ciliegia, accompagnate da sentori di tabacco, cuoio e spezie dolci. Emergono sfumature di erbe aromatiche, grafite e leggere tracce balsamiche.
• Gusto: Al palato si presenta avvolgente, con tannini morbidi e setosi che offrono una struttura impeccabile. L’acidità bilanciata dona freschezza, mentre il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura, spezie e una sottile mineralità.

L’annata 2019 è stata caratterizzata da un clima equilibrato. Dopo un inverno freddo e una primavera fresca e piovosa, l’estate è stata calda ma con escursioni termiche importanti, che hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve. Questo ha donato al vino una straordinaria complessità aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e brasati. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione toscana, come il cinghiale in umido o il peposo.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura solida e alla freschezza, il Sassicaia 2019 può invecchiare per oltre 20-25 anni, sviluppando ulteriori complessità e raffinatezza nel tempo.

Un vino iconico che rappresenta al meglio il terroir di Bolgheri e il savoir-faire della Tenuta San Guido, capace di conquistare gli appassionati di tutto il mondo. Il Sassicaia 2019 è destinato a diventare una pietra miliare tra i grandi vini italiani.