Sassicaia 2018

Il Sassicaia 2018 (75 cl) è un vino rosso iconico della Tenuta San Guido, prodotto nella rinomata zona di Bolgheri, in Toscana. Questo capolavoro enologico, uno dei più celebri “Super Tuscan”, è composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon (85%) e una piccola percentuale di Cabernet Franc (15%).

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati, brillante e profondo.
• Aroma: Elegante e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e ribes nero, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cuoio e un tocco balsamico. Emergono anche delicate sfumature minerali e tostature raffinate.
• Gusto: Al palato si presenta armonioso, con tannini setosi e ben integrati, un’acidità vivace e una struttura solida. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura, spezie e un’elegante mineralità.

L’annata 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con un inverno piovoso e una primavera mite che hanno garantito un’ottima crescita vegetativa. L’estate, con temperature equilibrate e buone escursioni termiche, ha permesso un’eccellente maturazione delle uve, donando al vino grande complessità e longevità.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti ricchi di tradizione toscana come cinghiale in umido o bistecca alla fiorentina.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura e complessità, il Sassicaia 2018 può evolvere in bottiglia per decenni, esprimendo al meglio il suo potenziale tra i 10 e i 20 anni successivi alla vendemmia.

Un vino d’élite che rappresenta un’eccellenza italiana nel panorama internazionale.